【大纪元2026年04月23日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）为推动多元文化交流与社会融合，移民署北区事务大队桃园市服务站举办新住民家庭教育及法令宣导课程，邀请越南语暨多元文化讲师阮玉莺以新住民过来人的经验，和学员分享从刚来台湾到融入生活的历程，并带领学员手作越南经典料理“越南粉卷”，体验越南的日常风味。
阮玉莺课程中以自身经历，分享新住民在台不同阶段的生活点滴。她表示，初到台湾时充满期待与新鲜感，但随之而来的文化冲击，包含语言障碍、思乡情绪与心理压力，这些都是必经历程。然而随着时间累积，透过学习语言、建立生活习惯与适应环境，逐步进入融入阶段，进而建立自信，展开新的生活。
家庭经营方面，阮玉莺鼓励学员学习沟通与陪伴，认为这是经营家庭关系的重要关键。她建议夫妻之间应培养每日互相倾诉的习惯，花时间互相关怀，并形容夫妻关系如同一座桥，连结彼此与整个家庭的关系。她也提醒，新住民须付出更多努力，为自己与孩子创造更美好的生活。
课程尾声，阮玉莺亲自手作越南经典美食“越南粉卷 ”，透过示范与解说该料理以米浆蒸制成薄皮，包入猪肉、虾仁、木耳等馅料，再搭配鱼露、豆芽及腌制配菜食用，是越南北部常见的早餐。在实际体验中，现场洋溢着香气，学员不只学会料理技巧，也因透过味觉更贴近了越南文化。
桃园市服务站代理站主任李界莹表示，藉由讲座分享与手作体验的结合，让学员在互动中加深对多元文化的认识，未来也将持续规划相关活动，透过新住民的亲身份享，以促进社会大众对多元族群的理解与尊重，打造更友善与包容的社会环境。◇
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