【大纪元2026年04月23日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）会做餐，却不知道怎么卖；想创业，却苦于找不到起点。看准这样的需求，醒吾科技大学携手劳动部推出“外烩食尚3.0 AI数位生成实作创业班”，以300小时系统训练，带领学员从餐点制作、美感包装一路学到AI行销与微型创业，协助失业者培养更贴近市场的就业与创业能力。
醒吾科大表示，这门课程是由政府全额补助的“抢救失业大作战”，从做餐到卖餐，“外烩实作 × 食尚美学 × AI行销 × 微型创业”整合式学习、一次到位，让餐饮技能真正转化为职场竞争力与收入来源，而且符合特定身份资格者免学费！
课程内容以三大主轴展开。第一是精致外烩餐点实作与食尚美学，从鲜食、甜点到主题式餐桌设计，培养高质感餐食体验。第二是AI图像生成与品牌行销，帮助学员学会用数位工具做出吸睛内容。第三是网店开设与商业经营解析，让创业不再只是想像，而能一步步落地实现。
上课地点安排在醒吾科技大学崭新的观餐大楼，提供舒适且贴近业界需求的实作场域。课程也特别融入多元外烩情境设计，包括婚礼、企业聚会、自助餐会等实务应用，让学员不只是学单一料理技巧，而是学会因应不同场合需求，设计更具市场感的餐饮服务内容。
师资安排上，醒吾科大结合业界与校内教学能量，邀请知名连锁企业、精致农食外烩企业高阶主管与社群行销实务高手共同授课，也由校内优秀师资带领潮流外烩餐点实作，并融入AI数位工具操作与图像生成技巧，让学员一次掌握餐饮技术、行销能力与创业思维。
醒吾科大强调，此次开办“外烩食尚3.0 AI数位生成实作创业班”，限额30名，欢迎有餐饮就业服务意愿、想数位升级转型传统餐饮店家、想开设网路商店微型创业或对新兴餐饮电商服务平台／AI数位生成图像、美感行销有兴趣之15岁以上民众，把握机会成为“会做餐、懂美感、做行销的餐饮新职人”。
民众若对课程内容有任何疑问，可直接联系醒吾科技大学推广教育中心，联络窗口为林小姐，电话（02）2601-5310分机1283，报名地点位于新北市林口区粉寮路一段101号设计大楼一楼。
详细课程请见醒吾科大推广教育中心官网：https://eec.hwu.edu.tw/Post?PId=103971
亦可直接上“台湾就业通”官网报名，班级代码163467、网址：
https://its.taiwanjobs.gov.tw/Course/Detail?ID=163467 。◇
责任编辑：昌英
