【大纪元1月15日讯】当时针走到下午三点钟，全世界无数喝茶人口在此时轻啜一口茶，享受清新而清醒的下午茶时光。
在全球茶叶市场中，红茶有百分之九十的占有率，其中又以祁门、阿萨姆、大吉岭、锡兰高地并列世界四大红茶，台湾在日治时期，日本人自印度引进大叶种阿萨姆红茶，在南投县莲华池育种，后来日月潭一带试种的红茶在伦敦茶叶拍卖场获得很高评价，自此开启鱼池乡种植阿萨姆红茶的历史。
时至今年十月底鱼池乡红茶产业文化促进会成立，开始以台茶十八号阿萨姆红茶的“森林红茶”为品牌，推广大雁村的山楂脚、涩水社区及邻近的五城村的旅游产业，前两者的游憩特色业已竣工。
山楂脚 红茶亭里品茶香
山楂脚目前特色有四，即冷泉、红茶、土确厝及红茶亭。
红茶亭是游客品尝红茶冻的小亭子，沿着亭后走，开始进入山楂脚静谧的村中时光，路旁是正在复建土确厝的师傅们，再往前走就是一大片的槟榔树，而树下的茶园看来一般，其实是阿萨姆红茶。
鱼池乡红茶产业文化促进协会的总干事叶再庭说：“红茶也是摘取一心两叶的最嫩部分，山楂脚这里还出产红茶油，成本和品质比苦茶油高出许多，拌面吃非常香。”而台茶十八号阿萨姆红茶的亲戚之一是台湾山茶，茶汤具有淡淡的肉桂、薄荷香气。
涩水社区 竹吊桥直通枕木道
涩水地区与山楂脚一样，是个安静的山城，以含铁的白仙土捏陶为陶艺教室的特色，教室前的山坡上，一座小小的牛棚里没有牛，它正在一边的草地上吃草。
涩水溪上竹搭吊桥通往田顶瀑布，社区理事长说：“溪里的水以前是用来喝的，因为富含铁质，煮滚了还是涩涩的，所以叫涩水溪。”而尽头的田顶瀑布也因此将山壁染为铁色，这步道以枕木铺成，沿途有一棵高耸的枫树，轻松走十分钟就可抵达瀑布。
山城很简单，却让人惊喜地栽植着红茶，除了红茶园的壮丽景观，这台湾的红茶入口还真的香气四溢。
〔自由时报记者杨诗涵／南投报导〕(http://www.dajiyuan.com)
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