【大纪元4月11日讯】除了将老店小吃带进超商外，便利超商也为这些传统老店尽一份心力，像是7-Eleven与好邻居文教基金会将展开一连串的“抢救好邻居，老店大翻新”计划，针对30年以上的老店提供营业改造及翻新的计划，将传统的美好风味维续下去。
好邻居文教基金会执行长王文欣表示，这个计划的抢救对象将以有30年以上历史的传统小吃店及地方名特产商家为主，抢救的店家数并没有限制，只要经过评审团严格筛选的店家，都将帮助他们再创事业的第二春，让传统美食得以继续流传。而在4月30日之前，只要每卖出一份“小吃馆”老店系列商品，7-ELEVEN就会捐出1元给好邻居文教基金会，以抢救更多面临经营困难的老店。
此外，像今年举办“发现台湾”主题活动的全家便利店，则是以隐藏在名气背后的在地人口味老店为号召，将这些店家的私房口味制成冷藏商品，在超商贩售并宣传之后，知名度也大大地提高。全家公关葛素珍就表示，年初在鹿港老街小吃活动中的“三番锦卤面”，经过超商推荐及宣传之后，三个月内业绩成长了三倍，而以宅配为主的郑兴珍糕饼店，业积更是大幅成长近十倍，也带动了传统老店的新风貌！
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