【大纪元5月28日报导】(中央社记者刘得仓台北二十八日电)今年受到SARS疫情影响，民众的焦点集中在疫情发展，端午佳节下周就到了，饭店业者说，应景的粽子，今年的买气明显比去年好，可能与SARS肆虐，影响大家出外选购食材自己准备有关，圆山饭店在董事长宗才怡强力督导下，已卖出一万颗粽子。
今年端午节明显受到严重急性呼吸道症候群（SARS）疫情影响，不但龙舟比赛被迫取消，相关的节庆活动都十分低调，SARS明显改变大家的生活作息。
今年饭店的业绩受到SARS的冲击，简直是惨不忍睹，只有不断发挥创意设法提高住房和餐饮的业绩，外带餐盒就是其中之一，五星级饭店更以一元促销，刺激买气，带动市场气氛。
端午节应景的食品｜粽子，今年各大饭店都有推出，且早早就推出广告，但初期受SARS疫情影响，但近期疫情降温，且端午节将届，买气明显升温，台北圆山饭店在董事长宗才怡的督导下，就已经有一万颗的销售业绩，其他如台北国宾饭店也都比去年业绩要好很多。
今年的饭店粽子各家都比较传统和简单，甚至有业者只推出一种口味，但内容和用料则真材实料，例如台北西华饭店的鲜鲍粽就以澳洲鲜鲍、金华火腿、上选蛋黄、甘栗和香菇为材，每个足八两的鲍粽，让消费者尤其是有考生的家庭，有个好采头。
台北国宾饭店推出三元及第粽，有港式腊味、五谷杂粮、桂花枣泥等三种口味，共有十二颗，送礼或自用都十分适合。
去年以乐透彩粽为噱头的台北晶华酒店，今年则走传统典雅路线，以精美竹蒸笼包装，再佐上高级外包装，内有八颗广式、台式、沪式、美式和法式等粽子，业者指出，订单应会超出原本预估的业绩。
台北老爷酒店今年推出“一二三端午礼篮”，内有六颗粽子，包括一颗裹蒸粽、二颗台湾咸肉粽和三粒紫米粽，还赠送主厨精制的XO酱一瓶，五月底订购还有七五折优惠。
在董事长宗才怡亲自监督下，台北圆山饭店的端午粽销售业绩拉出长红，有腊味、玫瑰豆沙、广式裹蒸和御厨香粽等四种口味，已有一万多颗的业绩，后续订单仍在持续中。
台北福华饭店也有多种口味粽子可以选择，包括有湖州粽和广式粽二大类，有甜也有咸，可以单颗选购也可以组合成礼盒包装。
台北凯撒饭店推出五谷粽王，内容材料丰富，有鱼翅、鲍鱼、干贝、香菇、蛋黄、珍肉、莲子等多种食材，每颗都份量十足，适合全家一起享用。
台北远东饭店也有多种口味的粽子供选择，包括有咸、甜和养生粽三种口味，买十送一，六福客栈除传统的南部粽和北部粽、广式裹蒸粽和野姜花粽、客家粿粽、艾草粽等多种口味。其他还有华泰王子饭店的有三味粽，分成咸、甜和辣三种口味，每颗只要五十元。
