银杏入馅 肉粽美味又养生

【大纪元7月13日讯】很多民众可能都不知道，银杏、白鸽、绣球花，是溪头三宝，其中又以在台湾种植最久的银杏林最为珍贵。当地民众最近把银杏果拿来包粽子，让游客看得到美美的银杏林也尝得到香甜的银杏果，而且还具养生功效。

香气四溢的糯米加上口感绵密香甜的银杏果，让人忍不住想尝一口。这可是溪头地区民众的新发现，加入银杏果的肉粽香甜好滋味，还有养生功效。粽子包银杏，尝起来口感就像多了莲子。

台大实验林表示，银杏林生长缓慢，树林结果，要八、九十年的时间，所以又被称为公孙树。1911年日本人栽种的树苗，如今长成整片茂密的银杏林。雨后天晴显得特别清脆漂亮，漫步、写生，品尝养生的银杏肉粽，何尝不是另一番夏日风情。(http://www.dajiyuan.com)