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神秘客调查服务业品质 一半业者不及格

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【大纪元10月30日讯】(据中广新闻彭群弼报导)台湾服务业的服务态度究竟好不好?远见杂志首度采用‘神秘客’的调查方式,化身顾客探访包括:饭店、连锁店、量贩店、便利超商等六大服务业,评选出包括:亚都丽致、大业高岛屋、王品台塑牛排、全家便利、上新联晴及大润发的服务态度最佳!但也有一半的业者不及格,总平均分数勉强达到六十分,显然还有很大的改善空间!

法国餐饮最高荣誉‘米其林餐饮指南’,颁给最棒的餐厅三颗星的荣,评比的方式是由评审化身为顾客,考验餐厅的服务品质,餐厅面对每一位顾客,都得战战兢兢,免得砸了招牌。

台湾第一次利用‘神秘客’调查服务业品质的结果也出炉了,远见杂志发表台湾第一线服务品质调查,远见表示:这一次挑选了包括商务旅馆,连锁餐厅,便利商店,连锁电器,百货公司、以及量贩店等六大行业,由领有国际服务验证执照的专家登门消费打分数,对第一线人员出题目考验,在事前毫不知情的情况下,充分检验了业者的服务品质,结果亚都丽致,全家便利,上新联晴,大叶高岛屋,大润发业者拔得头筹!但是平均而言,一半的业者分数不及格,总平均也只有六十分多一点。

远见表示:服务业第一线人员面对顾客的态度决定品质,以商务旅馆为例,考题就是住进饭店之后,当行李小弟把大包小包送进房间之后,立刻要求退房,结果只有亚都的行李小弟,一路保持微笑,还替客人安排计程车,其他饭店则是立刻摆出臭脸!亚都丽致也在整体的评比中,拿到八十三分的最高分,被评审认为是‘好的没话说’!

此外,王品牛排主动帮用餐的顾客看护小孩,让家长安心用餐,都是服务的好榜样。拥有最多从业人员,取代制造业成为台湾产业主流的服务业,未来还有很大的努力空间。

(http://www.dajiyuan.com)

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