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新品种番茄富含胡萝卜素 营养不输红萝卜

2004-12-24 19:25 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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【大纪元12月24日报导】(据中广新闻报导)台湾农委会花莲农改场和“亚蔬中心”合作研发新品种番茄,成功培育出富含胡萝卜素的“花莲亚蔬十三号”,不但容易栽种、抗病性强、不容易产生裂果,而且甜度够。一般民众如果把它种植在花盆中做为家庭园艺植物,更是别具风情。(张佳琪报导)

一般小果番茄,都是艳红色的,花莲农改场和亚蔬中心共同育种完成的花莲亚蔬十三号,却是桔黄色的,而且是成串收成的串收番茄,最独特的是,这个新品种和胡萝卜一样,含有丰富的胡萝卜素,营养丰富。花莲农改场场场侯福分表示,花莲亚蔬十三号每一百公克鲜重,约含有二点五五毫克胡萝卜素,比一般红色番茄的含量多出二到三倍,果实甜度够,抗病性强不容易裂果,硬度高,吃起来脆脆的,除了适合田间栽种之外,也可以种在花盆中做为家庭园艺作物,是一个相当有潜力的新品种。

目前宜兰地区和台南地区已经开始区域试作,今年秋作,台南地区的产量已达到七十八公吨,民众很快就能在市面上看到这个新产品。

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