【大纪元3月5日讯】(中央社记者纪锦玲台北五日电）亚洲最大规模的食品展“二○○四年东京国际食品展”九日在日本东京举行。台湾行政院农委会七日启程率团参展，今年参展阵容扩大，包括十一家产业公会、团体及五十八家农产品厂商，将向东瀛展示各种台湾美食，包括深具特色的台湾鲷、凤梨、结球莴苣、蝴蝶兰等。
农委会这次参展，委托外贸协会协办。外贸协会行销处长叶明水指出，台湾是小农制度，生产成本高，因此产品要靠特色与市场区隔，塑造台湾特有的品质形象。
农委会最近也在日本阪神百货做展售，其中卖得最好的是台湾埔里的有机蔬菜，以及台凤凤梨，原因是日本人吃得精致，有机蔬菜健康、品质佳；而台湾凤梨比较东南亚的凤梨，多了独特的香甜味道，别有风味。
另外，台湾云林生产的结球莴苣（美生菜）最近也深受日本消费者喜爱，日本麦当劳拿来做生菜沙拉。
这次东京展率队团长－农委会国际合作处长王明来表示，将在参展首日三月九日召开记者会，扩大参展效果。同时展览期间将举办台日冷冻农产贸易恳谈会，以及台湾米、冷冻水果及有机乌龙茶等多场产品发表会。
代表团在东京食品展会场设置台湾馆，展出饮料（包括茶叶）、蜜饯、酿造食品、糖果饼干、蔬果、冷冻蔬果、冷冻食品、冷冻水产及农特产品等九大区；另外，第一次规划国家形象区，展示凤梨、香蕉、蝴蝶兰、文心兰、结球莴苣、台湾鲷（吴郭鱼）生鱼片、冷冻毛豆、冷冻菠菜、超甜玉米等优质农产品。
王明来说，东京食品展是亚洲最大规模食品展，也是全球第三大国际专业食品展，至今已连续举办了二十九届。台湾参与这次展览突破历届规模，参展面积达八百一十平方公尺，计有七十二个摊位，参展面积较去年扩增百分之二十三。
本届东京国际食品展三月九日至十二日在东京千叶幕张展览馆举行，预计将有全球八十国共二千五百家厂商参展，参展人数达十万余人。
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