【大纪元5月25日报导】(中央社记者林行健马尼拉二十五日专电)包括世界卫生组织（WHO）在内的联合国两大附属机构警告，经由食物传染的疾病，已对人口稠密的亚洲和太平洋地区构成威胁。
WHO负责食品安全的助理总干事李特纳(KerstinLeitner)说，“食品相关疾病蔓延的危机，在亚太地区格外严重，由于人类与动物生活空间十分接近，部分食品就是在这种情况下生产或分配。”
李特纳警告，虽然区内的食品污染案例及食物相关疾病，已经相对减少，但潜在危机依然存在。他引据资料说，全世界每三人之中，每年就有一人会患上经食物传染的疾病，包括腹泻，其中一百八十万人即因此丧生。
食物品质不佳也影响到亚太地区国家的经济活动。
联合国粮农组织 (FAO)助理总干事海恩(Hartwigde Haen)说，“自二00一年起，亚洲所产蔬果含有无法接受的杀虫剂残留量，而且海产及家禽产品上的氯卤素、病原体，农作物和花生上的霉菌毒素，均使西方国家拒绝接受亚洲国家的食品出口。”欧盟国家对亚洲国家执行的鱼产进口禁令，使亚洲国家每年损失三亿三千五百万美元的出口契机。此外，自从欧洲国家于八十年代开始管制霉菌毒素含量后，单一亚洲国家对欧洲出口的花生食品，每年减少三千万美元以上。
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