从台北内湖路〈内湖农会对面〉经过时，你会看到有人在巴士车里卖早餐。其实这是早餐店老板的一项创意巧思，古董巴士车被拆装重新设计后，成了店里的装潢摆设了。
经营这个家传统早餐店十二年的谢先生，是学美工设计的，也是古董车的爱好者，他将一台二手巴士车的外壳充分的发挥利用。其中一面车壳被放在店门口，里面接上工作台，于是透过车窗，你会看到老板和老板娘正在忙着做事。另一面车壳则放置在店内，车窗外加上一个板子，摇身一变犹如小吧台，配上一把高脚椅后，客人便可坐在上面享用早餐了。
这家店的另一项特色，就是这里的蛋饼皮是手工现做的，酥中带劲，口感很好。
老板每天三点半天未亮就开始准备，一直忙到中午十一点半休息，每天都很规律。星期一则是老板的充电时间，他喜欢冲浪，大溪头城、金山一带不难发现他的足迹。
只要多一分创意巧思，多一道现做功夫，外加整洁且不拥挤的用餐环境，就能赢得客户的口碑，也紧紧地抓住了客户的心。──转自台湾大纪元时报
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