【厨房小窍门】:巧用牛奶

【大纪元7月14日讯】
　　除鱼腥味:

炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强佳味。

　　烹调冻鱼:

在做冻过的鱼过程中，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。 　　

　　除蒜味:

喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。 　

　　除手上油腻:

做完厨房工作之后双手又油又腻时，可利用喝剩的牛奶洗手，这样，不但可除去油腻，手部肌肤亦得以保养。　

(http://www.dajiyuan.com)