【大紀元7月14日訊】
除魚腥味:
炸魚前先把魚浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增強佳味。
烹调凍魚:
在做凍過的魚过程中，湯中加些牛奶，會使魚的味道更鮮。
除蒜味:
喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
除手上油膩:
做完廚房工作之後雙手又油又膩時，可利用喝剩的牛奶洗手，這樣，不但可除去油膩，手部肌膚亦得以保養。
(http://www.dajiyuan.com)
【廚房小竅門】:巧用牛奶
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