【大纪元8月26日讯】8月23日﹐奥克兰市一个负责修正全国饮食原则的委员会向华盛顿D.C.的联邦官员送交了一份健康研究报告﹐建议既简单又重要的“少吃多运动。”
该委员会为首的是奥克兰市儿童医院研究中心(Children’s Hospital Research Center in Oakland)的资深科学家金女士(Janet King)。她在周一的新闻发布会上表示﹐该委员会在报告中呼吁美国人“在热量限度内选择高质量饮食”﹐美国人需吃更多的水果﹐蔬菜﹐全谷类﹐牛奶及奶制品。这些食品补充许多美国人缺乏的维生素A﹐E﹐C及钙﹐镁﹐钾等矿物质与纤维。
金女士表示﹐13人委员会很吃惊的发现﹐在这富足食品充沛的国家存在着不少营养缺乏。
美国人吃饭不好好选择而摄入大量固体脂肪﹐添加的糖及酒精﹐并且活动太少。委员会建议人们每天锻炼30至90分钟﹐以保持健康和体重。美国卫生与人员服务部 (U.S. Department of Health and Human Services) 和农业部(Department of Agriculture)将在计划的对食物金字塔的修订中考虑该委员会的建议。(http://www.dajiyuan.com)
