【大纪元12月19日报导】（中央社记者田裕斌首尔十九日电）出身于三代中医世家的台湾人寿董事长朱炳昱对于中药材及处方的研究相当深入，例如这次到盛产人参的韩国举办业绩表扬大会，他就提供选参要诀，他指出，人参分为“天”、“地”、“良”三等级，年份愈久、形状愈大的愈显珍贵。
朱炳昱表示，人参在中国、韩国、日本、美国皆有生产，其中韩国以红参为主，以“天”级的品质最佳，且同以1斤为标准，16支装的质又较20支装的质为佳，另一可供评估的标准就是年份，且愈老的参愈珍贵，例如朱炳昱家中就有从父执辈处传下来的一支30年老参，目前价值已到新台币8到10万元。
除了在年份、等级上需要注意外，朱炳昱提醒，一般在坊间购买的人参，一定是用铁盒包装，并在盒上以“阳字”的方式打上封装的年、月、日，如果卖家以木盒包装，铁定是便宜货或假货。
朱炳昱说，人参基本的处理可用来泡人参茶饮用，将7、8片参片加入枸杞、红枣等，以电锅炖后即可引用，一开始连续喝3个月，由于人参喝多会火气大，因此3个月后需休息2周，往后以喝2周、休2周的方式持续饮用，可保养身体。
女性的话，也可以参片加上枸杞、龟鹿二仙胶合炖，对于补充钙质相当有帮助，朱炳昱提醒，参茶一定要用炖的，单用热水泡无法释出功效，且年代愈老的参愈不上火，泡起来有咖啡色的色泽。
此外，日前朱炳昱提供的一帖降血糖用的“滴鸡汤”食补方也获得热烈回响，这帖完全不用中药材，只要将一只乌骨鸡切块后，放入锅中，锅中不放水并隔水加热数小时，淬取出整只鸡的精华成1到2碗“鸡汤”，冷藏结冻后去除上层油脂部分，剩下的精华每天使用约半碗的量，加上半颗带皮柠檬，放在电锅炖上20分钟，趁早上起床后饮用即可。
朱炳昱表示，若长期为高血糖所苦者，这贴食补方每周需至少喝上5天才会有效，若摄取的量不够，效果也会相对打折。