【大纪元12月21日讯】本次活动研习时间为95年2月20日（星期一上午报到，下午开训）至3月10日（星期五，下午结训），3月10日结训后赋归，研习课程15天，期间包括自由活动3天暨“文化知性之旅”1天。
本活动课程内容以烘焙产品实务制作(包括烘焙计算与配方平衡、烘焙材料之特性与功能、烘焙卫生及营养、烘焙机械之认识、各类面包、蛋糕、欧式西点产品之理论与实际制作技术产品分类、中式传统与创新点心糕饼、台湾特色糕饼之基本做法概论暨实习技术方法)及店面经营管理并安排专题讲座。
研习期间学员学杂费、交通由侨委会负担（不含假日）。往返机票、膳宿及机场至报到地点交通自理。
报名资格为实际在海外从事烘焙之从业人员、或有兴趣、有意从事烘焙业或经营烘焙业者，持有国内外烘焙证照者或烘焙业现职人员优先录取。年龄为25岁以上，60岁（含）以下。通晓中文，且近2年未曾参加本会开办经贸研习班，经驻外单位或华侨文教服务中心遴选报名者。
名额有限，有意参加者请尽速向芝加哥华侨文教服务中心洽询报名(电话：630-323-2440)，以免向隅。报名时间自即日起至明年度1月18日截止。
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