自行配年菜　量贩业者主打单点年菜选择多

【大纪元12月5日报导】(中央社记者杨淑闵台北五日电)台湾两大量贩业家乐福与大润发已陆续规划出预购年菜，针对民众喜欢自己配菜，业者今年仅推出荤、素各一组套餐，另推出十多道单点菜，供民众预购，搭配喜爱的菜色。

预购年菜是应现代人工作忙碌而诞生，量贩业者根据往年订购状况观察后发现，民众偏好单点菜，因此，今年齐集例年最受欢迎菜色，主打单点菜策略，家乐福、大润发估计，今年年菜销售可成长两成以上。

家乐福经理林梦绍今天说，因为消费者喜爱自己组合菜色，今年推出十五道单点菜色。

至于大润发，业者说，将推出二十道单点菜色，其中，又以上海菜最受民众欢迎。每一道价位约在新台币数百元到千余元之间。

套餐方面，两家业者都推出由名厨料理的荤、素各一组套餐，素食套餐价格约一千多元，荤食套餐两千至三千多元。