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年节期间大油大腻的时候,来点清爽的小菜提味……

【祝大姐简易年菜】广式泡菜

祝大姐
2005-02-09 15:32 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
人气 3

材料:

红萝卜、白萝卜、黄瓜、包心菜(切成自订大小的块状)
辣椒、生姜(切丁)
盐、醋、冰糖、水

做法:

材料切成丁块状,先用盐腌半小时。

将冰糖、醋、水调妥(可自己斟酌调出所要的甜酸度)。

将材料挤干放入甜酸水中,加入辣椒、生姜丁搅匀。

搁置冰箱半日或一日即可食之。@


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