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【大纪元3月18日报导】（中央社记者陈舒棠台北十八日电）中国国民党籍立委江连福今天表示，正值枇杷盛产季节，台中县太平市举办太平枇杷文化节，已于十三日开始，每逢周日登场，到四月十七日截止，是民众周休二日休闲好去处，呼吁民众踊跃参与。
江连福（台中县）与台中县太平市长张铭桂上午在立法院举行记者会，并邀请多名国民党籍立委、太平枇杷公主与会宣传太平枇杷节。
江连福指出，太平大湖桶山区满山谷的枇杷结果丰硕，果实汁饱剔透，令人垂涎三尺，为推广太平枇杷，太平市公所举办二００五太平枇杷节，从十三日开始到四月十七日结束，每周日登场，是民众周休二日的好去处。
江连福表示，枇杷节除了将枇杷食材入餐，设计成中式、法式美食外，也将枇杷创作艺术品，有枇杷染手绢、枇杷福袋、枇杷拓染等，将枇杷产业带入新的里程碑，变身成为艺术品，诠释枇杷另一种生命力。
张铭桂说：‘将举办适合全家参与的文化活动“枇杷染”，利用枇杷树干及叶子一起熬煮，萃取出原液，将手绢绑扎各式形状，待浸染定色后，便成为一件艺术品。’
