泰好吃———–榴梿魅力

吴树枝

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【大纪元6月14日讯】 全世界水果有很多种类,然而产地之盛,种类之多,要算宝岛最为丰富。尤其水果量贩店更是色泽鲜艳,琳琅满目,让人看了眼花撩乱,真叫人无从选择。手边挑着,心里不时喊着-好吃,口水已不停地吞着。

宝岛水果大部分都是自产的,且一种水果的品种,也在农业科技拜赐下,发展成多种不同的口味。更新奇的是,原本一年一收的单纯品种,硬生生的被改良成为四季开花、结果,其甜度也增加许多。产量由稀落转变成果实垒垒,倍数成长,价格也由高格调变得大众化。生长在台湾可谓幸运又福气呢!

虽然有味甜多汁的水果可享用,确有少数水果无法育种,还得仰赖进口才有得吃。其中号称“水果皇帝、皇后”的榴梿、山竹,就是从东南亚进口的。谈到榴梿似乎有人酷爱、也有人嫌弃,捧场客,爱其韵味独特,厌恶者,却远闻其味会自动退避三舍,显然获得两极化的评价,笔者是属于前者。

榴梿产在东南亚热带国家,并以泰国为主要出产地。刚进口其价格并不便宜,从300元/斤,一粒要价1200元新台币开始。因为当时只能一年买一粒的行情,我虽然很想吃,确被高价阻挡而难以下手。后来量贩店大量进口着,盛产时间才降价下来,但还是不便宜。

笔者每次与家人,一起到量贩店购物时,远远就闻其榴梿气味,于是便快步走进榴梿堆旁。在舍不得买的情况下,只有于旁用力吸取那日月精华,做深呼吸的吐纳,嗯!好香,并且绕圈子不停的享受味道,嗜好程度,不难想像。

后来价格继续滑落,消费者捡进便宜,我也跟随大方采买食用。最近盛产期更是跌进二十元左右,可谓物超所值,喜好者不妨多尝食。尤其素食者绝大部分是胃寒体质,榴梿较属热性,且具有养身作用,恰恰好温暖胃肠又补身,可说一举两得。不过可不能吃太多,否则火气太大,可会便秘的唷!

不过买回家后,便被家人规定得放置车库中,不得登堂入室,还得关起们来,免得臭味扑鼻。榴梿果肉未熟时呈白色,成熟时呈现金黄色,色泽非常漂亮,让人看了就食指大动。果肉香甜,天然的油脂雄厚,可放心食用。不过,此味道在厌恶者的鼻腔中,可是像臭大便般的不舒服唷!我说两极化嘛!就是这样。

有时我把它当作早、中餐享受,带到办公室一样两个极端。有人难以接受其味的—-臭!有的则赞不绝口的——香!只有真正好食者,才能知其韵味的芬芳了,这就是榴梿难以抗拒的魅力。不知读者感受是秀色可餐呢!还是………?(http://www.dajiyuan.com)

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