夏季不宜多吃的蔬菜

【大纪元6月15日讯】
韭菜：韭菜的有机磷农药残留量在最近的抽检中相对较高。有机磷农药大量进入人体以后会引起神经功能紊乱，中毒者出现多汗、语言失常等症状。食用韭菜时，要尽量用淡盐水浸泡半天以上比较好。

蚕豆：初夏新蚕豆陆续上市，家族里有蚕豆病史的人，特别是三岁以下的男童一定要禁食新鲜蚕豆。一旦误食，如果出现黄疸显著和血红蛋白尿等症状，即为急性溶血性疾病，应立即送去医院。

腌酱菜：许多家庭饭桌上常常离不开腌酱菜，要知道腌酱菜小菜在制作过程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐剂，那些指标超过国家标准的腌酱菜将对人体健康造成伤害。也不要购买无照摊贩的食品。