【大纪元7月27日讯】（大纪元记者林威宇编译）在食盐加工场或晒盐的工人，有可能因为吸入过量的食盐悬浮粒子，而导致高血压的情况发生。根据一篇在2005年七月份的美国《环境健康》杂志（Environmental Health）中发表的研究结果显示，吸入过量的食盐悬浮粒子与摄取过咸的食物具有相等的高血压威胁效果。
研究中近一步指出，工作时佩戴面罩及眼罩，可以有效阻挡因接触过量的食盐悬浮粒子而产生的高血压威胁。
在此之前，已有许多的医学研究报告指出，摄食过量的食盐与导致高血压有密切的关系，而且也容易衍生出各种复杂的心血管疾病与肾脏疾病，这些疾病在全球各地也都同时占有极高的死亡率，隶属于欧盟的欧洲食品安全局（EFSA）最近也提出警告，目前欧洲人的食盐摄取量已经远远的超出维持健康的标准需求量。许多欧洲人也因为摄入过多的食盐而产生健康上的威胁。
负责这项研究的印度迪沙特医学研究中心教授海狄亚（Kripa Haldiya）提出新的实验证据，显示吸入大量的食盐悬浮粒子与摄取过多的食盐或吃过咸食物具有相等的高血压威胁效果，这个研究结果显示在食盐加工场或晒盐的工人处于高度的高血压威胁中。
这也是医学界首度证实食盐与职业伤害竟然有关联。
该研究小组是测量印度二家食盐加工场的工人，其血压变化所得到的结果。在实验观察中，工厂的工人被分成了二个群组，第一组是工作环境极靠近食盐加工设备的群组，包括研磨、粉碎、包装等等。
第二组是工作环境远离食盐加工设备的群组，包括运输、出货等等。在血管的收缩压测量中，第一组为122.1 mmHg，而第二组为118.8 mmHg。
结果显示，工作环境极靠近食盐加工设备的人，其血压有意义的升高了许多，而且其高血压的发生率也较高（第一组为12.2%，第二组为7.0%）。
实验中也发现，当工作环境极靠近食盐加工设备的工人带上面罩或保护镜时，仅仅四天，血压便可从127.8 mmHg降到了117.5 mmHg，实验结果显示了面罩的保护效果相当良好，同时也证实了空气中过多的食盐悬浮粒子确实会带来高血压的威胁。
该研究小组指出，这也是首次发现人类竟然能够经由呼吸的方式摄取食盐，并进一步的达到提高血压的效果。
【资料来源】
Haldiya KR, Mathur ML, Sachdev R, Saiyed HN. Risk of high blood pressure in Salt Workers working near salt milling plants: A Cross sectional and interventional study. Environ. Health 2005, 4: 13.
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