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大人也爱吃 【牛肉蔬菜粥】

民视新闻
2005-07-29 01:11 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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【大纪元7月29日讯】

材料
牛腱肉片(已熬成高汤的)60公克,生香菇4个,粗葱1大根,白菜2片,胡萝卜少许,热白饭2碗,(酱油1又1/2大匙,芝麻油2小匙,大蒜碎末1小片),韩国式高汤4杯,红辣椒细丝

作法
生香菇去根部,切成薄片,粗葱切成5公分长的丝,白菜也切成丝。胡萝卜切成5公釐的厚度,再刻成自己喜欢的花样。将牛肉加入酱料中腌渍10分钟。牛肉连同腌汁一起放入锅中煮开,加入蔬菜后再次煮开。盛入白粥里,撒上一些红辣椒细丝即可。

营养师的话
1.菜肴的大小,可视家中婴幼儿年龄而定。
2.韩式高汤的炖煮方式,也可以让小宝贝换换口味。

(http://www.dajiyuan.com)

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