【大纪元8月27日讯】（大纪元纽约讯）吃海鲜，顾名思义，就是吃在一个鲜字，一盘海鲜放在桌上，一点佐料不放鲜美之味就吹之欲出，要是没点绝活，一般人还真不敢下这个海口。位于皇后大道上的一家名为“乔治亚”西餐厅(Georgia Diner)里的厨师对此就胸有成竹。每天客满、周末排成长龙的客流量和皇后区年度最佳餐厅称号是其最好的例证。
“乔治亚”餐厅的名字源于美国乔治亚州，因其州盛产桃子，故取名“乔治亚”餐厅。一个大大的连叶鲜活密桃标志高耸于餐厅之外，显得份外显眼。该餐厅分为三个分厅，每个厅可容纳100多人。每个餐桌都设有桔黄色桃子图案的屏风和高背舒适座椅，可使客人享有自己的隐私空间。蓝天白云的装璜充满视觉上的立体感。高雅崇尚的环境加上美味可口的餐品充分体现了二十年历史正牌西餐厅的特点。正如该餐厅经理Ellas Grigorakiss所说：“让顾客满意是我们办店宗旨，我们为客人提供美味食品和悦目氛围，这正是广大顾客在餐厅用餐所需要的。”Ellas Grigorakiss来自希腊，名厨师出身，该餐厅的每一道菜在正式出市之前，全部要经他品尝，口味得到承认后才可以出售给客人。
一道名叫海鲜羹汤的菜十分受欢迎，大大的羹碗里有龙虾、鲜鱼、鲜虾、鲜贝、带子，可以说是所有海鲜类的聚汇，尝上一口淡黄色的羹汤，美味尽在口中。另一道菜鲜虾、鲜贝、整条如龙俐一样白白鲜嫩的海鱼肉满满排在盘子上，上面有一丝丝煎烤的余痕，口感细腻，充满海鲜原味，如果放上几滴柠檬汁，鲜味更是被展现得淋漓尽致。而盘中四周的绿叶红椒更是给人以视觉上的美感，可谓口味美和视觉美兼俱，使人赏心悦目。不光如此其还配有汤、沙拉、甜食、咖啡、茶等，一餐价格$19.50，使人尽感物有所值。西餐厅绝不会缺少牛排，在这里鲜嫩的牛排加上汤、沙拉、蔬菜、甜食、上款精美蛋糕加起来才$15.95，经济又实惠。不光如此，餐前免费沙拉、各色精美小菜和面包全部包括在其价之内。一般人认为西餐价格不菲，而该餐厅的价格和其他西餐厅相比显得十分低廉，而和其美味相比可以说是一种超值享受。
| 十分受欢迎的海鲜大烩羹汤。 |
而该餐厅之所以著名的另一个原因就是糕点品种多而繁。顾客可依自己口味选择不同品种的蛋糕，有草莓味、蓝莓味，之士味等，应有尽有。蛋糕口感细腻甘甜，不油腻，十分适合亚洲人的口味。该餐厅的食品有上百种，各种口味的客人都可以在这里找到自己满意的一品。该餐厅每天24小时昼夜营业和免费停车场更是为客人提供了十分便利的服务，使客人有宾至如归的感觉。
“乔治亚”西餐厅(Georgia Diner)店址：86-55 Queens Blvd, Elmhurst, NY 11373。
电话：718-651-9000。(https://www.dajiyuan.com)
