【大纪元9月11日讯】自由时报记者黄郁心╱台北报导 摄影╱记者陈俊良、陈建宏
连续多年都可以看到家家户户提前在中秋节前夕开始这烤肉，在自家门口三五成群的烤肉盛会，与文旦、月饼堪称“中秋三宝”，“中秋节为什么要烤肉”名列Yahoo奇摩知识的热门问题排行榜，不管答案如何无解，网友一致表示：中秋节不烤肉就觉得怪怪的！
台湾人有多会烤呢？以大润发的数字看来，行销专员何默真表示，中秋节前三天曾卖出150吨肉品、3000万业绩的纪录，确实够猛！
高架式、插电式 新主流
国人烤肉的形态变化，Tesco公关经理李如秀表示，羡慕国外帅哥美女边烤肉边聊天的浪漫吗？高架式烤肉炉正流行！从传统的劳动级转型为休闲级，让烤肉不再是件苦差事，不仅烤肉的人不再是苦力，就连一旁的家人、朋友也可舒适等候，同时享受户外的悠闲时光。
深受贵妇喜爱的City Super，烤肉架走精致路线，手绘日式炭烤炉及插电式烤肉炉是今年主流，公关专员陈丽如表示，虽然炭烤肉品味道香；但自己最喜欢使用的烤肉用具还是为插电式，肉品易熟，也较快解决民生问题。
挑选最佳烤肉架的优点不少，特力屋公关专员李微仪表示，烤肉人数绝对是选购烤肉架时的重要基准，选用过小的炉架不但烤肉时需不停添加炭火与食材，造成手忙脚乱，等待分食的时间也会破坏烤肉兴致。
若不想带一堆烤肉周边用品到郊外烤肉的话，顶好企划部副理金柏伶表示，不妨选择邻近郊外的超市选购基本款的烤肉用具，如免洗餐具、餐盘、纸杯…或简易式的烤肉架等，不但商品种类齐全，也让烤肉气氛更方便轻松！(http://www.dajiyuan.com)
