【大纪元9月22日报导】(据中广新闻蔡佩芳报导)刚要迈入柳丁季，现在市面上开始有绿皮的翡翠柳丁上市．北医教授表示，绿皮柳丁虽然果肉没有那么甜，但是营养成分比较高，尤其果皮可以破气抗郁，做成料理美味又健康．
柳丁价格持续低迷好几年，台联党立委在立法院举办柳丁美食展，推销翡翠柳丁．所谓翡翠柳丁是刚上市的青皮柳丁，果肉虽然比较酸涩，营养价值却更高．
尤其是果皮，北医教授杨玲玲表示，维他命P的含量还有精油成分，含量都很惊人翡翠柳丁，果皮可以强化血管，果肉有丰富的维他命C，加入料理当中是又美味又健康．
果皮香气浓郁，晒干之后就是中药材的青皮，搭配桂圆红枣泡茶，可以强化血管，补气抗忧郁，与山楂麦牙一同泡茶，可以降低胆固醇，对消化不良影响的肚子肿胀也很有效，可是爽口好吃的减肥茶。
