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农粮署
【大纪元1月16日讯】〔自由时报记者杨雅民／台北报导〕农民担心去年收购的一期稻作发芽稻谷流入市面，农粮署署长黄有才强调，已产生酸腐异味的稻谷，将标售供做有机肥料使用，品质无异状的稻谷，经黄曲毒素检验合格者将加工做为饲料，不合格者则转做有机肥料，绝不会流入食米市场。
黄有才表示，去年收购的发芽稻谷约4万6551公吨，其中有异味不适合食用的数量为2665公吨，已公告标售做为有机肥料使用，并规范投标厂商制肥原料的禽畜粪比率应达30%以上才有标购资格。
同时，为确保该得标的发芽稻谷确实与禽畜粪充分搅拌混合，防范该发芽稻谷外流，该署将派员驻厂全程监控，但目前尚无厂商投标。
至于，品质和外观无异状的4万3886公吨，则依中华民国国家标准取样方法抽取189个样品进行黄曲毒素检测，检测合格的将加工做为饲料，不合格的则转做有机肥料，检验结果已有95个样品出炉，仅有一个样品不合格，其余均合格。
黄有才强调，发芽稻谷经黄曲毒素检验合格者，原则上是可以食用的，但因为新鲜度和口感都较差，该署经过考量决定转做饲料使用，不会释出食米市场，消费大众可以放心。
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