台北县府联合尾牙 周锡玮掌厨炒三杯鸡

【大纪元1月26日报导】（中央社记者黄旭昇台北县二十六日电）台北县政府今年首度整合各局室，今晚在县民广场举行联合尾牙。县长周锡玮亲自烹煮三十公斤的红烧牛肉面象征“扭转乾坤”，由于有牛筋、有牛肉，口味不错，不到半小时一扫而空。他也亲自掌厨炒三杯鸡，并请妻子林珊珊试试口味，展现鹣鲽情深的一面。

周锡玮日前已经在中和某饭店宴请县府各局处室首长尾牙，不过，为了有别于过去县府各局室自己举办尾牙，今年以俭朴方式办联合尾牙，也展现周锡玮的亲和力。

为了不要太丰盛，也兼顾营养、卫生，各局室的提供的尾牙菜色都很“小吃化”。民政局的九份草仔粿、环保局凉拌芹菜豆干、建设局提供红茶水果、农业局凉拌菜心小黄瓜、水利局提供甜甜圈、税捐处提供茶叶蛋、劳工局提供奶茶等。

比较特殊的是新闻室主任杨克华以白木耳绞碎，煮一锅热腾腾的“杨氏燕窝”，卫生局提供首乌人参皇帝鸡，原住民行政局提供石板烤肉，在寒冬冷风中相当受欢迎。

周锡玮也展现厨艺，亲自料理三道年菜请大家品尝。其所准备的菜色有象征三阳开泰的羊肉料理、凤鸣九天的三杯鸡、及扭转乾坤的红烧牛肉面等。

周锡玮的妻子林珊珊、以及李鸿源与陈威仁两位副县长临时被周锡玮起哄，各捐了五千元当红包，让抽中大奖的县府员工乐开怀。周锡玮提供最大奖的四十二吋电浆电视，则由水利局河川高滩地管理所的同仁林炳煌获得，让他过了一个幸运的新年。