南投神农奖茶农陈锦昌 耗费十年研发新品茶

【大纪元1月3日报导】（中央社记者刘良蓉南投三日电）茶叶是台湾相当重要，也是最具特色的农产之一，不过，再好的茶也要不断推陈出新，才能禁得起消费者的考验。神农奖茶农陈锦昌长期投入新品种研发，经过十年的观察与不断尝试，最近栽培出第三代的金萱茶，再为台湾传统茶产业增加竞争力。

陈锦昌投入茶产业超过二十年，除了积极推广机器化采收、现代化制茶、安全茶叶吉园圃外，更用心研发新品种，七十六年从金萱茶茶园区内发现变异的金玉茶，可以说是第二代的金萱茶，后来又从乌龙茶品系研发出第二代新茶，命名为金雾茶，除了为茶市场增添新风味，也让台湾茶产业更具竞争力。

而与一般学术、研究单位不同的是，陈锦昌说，农委会茶叶改良场致力改良新品种茶，不过，北部生长环境与中南部不同，研发出的新品种不一定适合在南投县种植。而且采用大数选育的方式，往往一个新品种要花上二十年，最后也不一定成功或符合市场期望。而他采用实生园种植，让茶树于在天然环境下杂交，寻出变异新品种，除了适应本地茶园，而且符合适者生存的自然法则。目前并已进行母株培植，不久后，消费者就可以品尝到第三代金萱茶清香、甘甜的好风味。