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休闲农业
【大纪元10月13日讯】〔自由时报记者张存薇／台东报导〕台湾台东县促进休闲农业永续发展研讨会昨天展开，吸引60位有志从事休闲农业的民众参加，县长邝丽贞致词时表示，台东县农业潜力十足，可发展“绿金”、“蓝金”产业，也就是养生农业、海洋农业。
这项研讨会由县农会、台东县神农发展协会主办，县农会秘书李丰田说，因应农业环境变迁，休闲农业兴起，也可增加农作竞争力及农民收益，让台东农业再起飞。
神农发展协会理事长林慕西说，台东农业面临转型，农业资讯必须同步更新，因此请到台东大学进修部老师陈美芬说明“休闲农业与地方资源要素整合利用”、辅仁大学餐旅管理学系老师杨鹃华讲解“休闲农场的特色餐饮开发”、“顾客满意的餐饮企画”。
邝丽贞说，台东县人口60%以上是农民，也是农业大县，发展农业有2项最重要的立足点，第1就是养生农业为主轴、推动休闲农业，第2则是深层海水，可结合农委会成功水产试验所在知本地区设的种源库计划推动。
她表示，养生农业除结合观光、游憩活动，更要超过农产价格、创造农业价值，也就是县府协助地方发展如池上米等独特、优良的农产品；此外，台东有好山好水、无污染的环境，也有用心热情的农民，保健植物应搭配医疗生产出创意产品。
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