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补铁激发女性脑力

文/萧瑟

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【大纪元10月6日讯】根据一项研究,补能有效帮助年轻女性集中精神与提升记忆力,即使她们没有罹患贫血。

除了在认知功能上扮演重要角色外,在免疫反应与温度调节上也是相当重要的。过去认为,当铁缺乏到引起贫血时才对人体有害。而此项研究让人们知道,在血红素浓度下降之前,铁的浓度便会对认知能力产生负面影响。

这篇研究首次提出了补铁与此年龄段人群认知能力有关的证据。

美国宾州州立大学的研究人员,对149位18岁至35岁的女性进行了—项基础认知测试,以及其他如:视觉记忆与检索等方面的测验。受试者被分为铁营养状况充足、缺铁但未贫血、贫血。

在基础测验当中,正常女性和缺铁但未贫血的女性完成测试的时间没有明显差异,贫血女性的成绩则明显较差──不只成绩较差,完成测试的时间也较长。而且,贫血越严重,完成测验所需的时间就越长。不过,在补铁后,随着体内铁营养状况的改善,不管是测试的成绩还是完成测试的时间都有明显的进步。(转载自中国食疗网)◇
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