免洗筷便利却不安全　切记过白筷子少碰为妙

【大纪元3月18日讯】免洗筷可以安心使用吗？根据台湾消基会指出，免洗筷子虽然便利却不安全，建议民众自备环保筷，外食族若不得已得用免洗筷，宜先用热水浸泡，时间越久二氧化硫释出越多；喝汤搅拌则因热水与筷子的接触面较多，释出的二氧化硫较干食夹取来得更多，最好不要把免洗筷拿去火锅、汤汁内浸泡。

卫生免洗筷虽然看起来白白净净，但其实都是因为使用二氧化硫再漂白，消基会建议消费者，从现在起，万一不得已非得使用免洗筷，应避免购买太白的免洗筷，因为木头或竹材都有原来的颜色，太白的免洗筷，反而有过度漂白的风险。

建议消费者购买时，先拿起来闻一闻，如果有一股酸酸的味道，可能含有二氧化硫，由于二氧化硫会溶于水中，消费者使用前可以先将筷子浸泡于温或热水中数秒，若时间足够，应该泡二至三分钟，以减少筷子中的二氧化硫残留量。

医界则表示，二氧化硫是一种刺激物，很容易引起气喘，对于具有过敏体质的民众来说，最好不要接触，尽量少用含有二氧化硫的筷子。