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【大纪元3月27日报导】（中央社记者于浩马祖二十七日电）连江县建设局辅导马祖渔民培育的裙带菜今年大丰收。建设局表示，裙带菜营养价值极高，对于预防心血管疾病、改善落发及酸性体质都很有帮助，尤其这个季节裙带菜口感最佳，是饕客们尝鲜好时机。
连江县政府建设局渔业课指出，这波裙带菜是于去年九月初开始育苗，今年一月移至海上挂养，并辅导地区七户渔民进行大量养殖。今年因气候、水温恰到好处的关系，产量特别多，保守估计为三千公斤；经三个月的海上养成，如今裙带菜平均长度已达一百五十公分，此时口感最佳，正是老饕会们尝鲜的时机。
建设局表示，多吃裙带菜对身体很有益，可预防心血管疾病及对于便秘有很好的通畅效果，而且裙带菜是碱性食物，可中和现在大家最害怕的“酸性体质”，在日本被誉为健康美容圣品，深受民众喜爱。
渔业课提醒民众，由于裙带菜产季很短，不论懂门道的老饕客或是刚上路的新主妇，可都得要把握机会，不然产季一过，只有标本可以看。
