【大纪元3月31日报导】（中央社记者陈钧凯台北三十一日电）台湾民众未来因食物中毒造成身体健康受损，不再求偿无门了!行政院卫生署新订定完成“食品业者投保产品责任险”草案，将强制要求食品、饮料、便当、餐厅等业者，必须投保每人最低新台币1百万元的产品责任险，以保障消费权益。草案最快今年7月起公告实施，3年内纳管10万业者。
根据卫生署统计，去年全台食物中毒案件达247件，中毒人数3,530人，1人死亡，其中8成7为外食中毒。过去由于未立法规范，若遇到不肖业者恶意倒闭，民众往往求偿无门，只能自认倒楣。
“食品业者投保产品责任险”草案则规定，未来3年内，包括冷冻调理食品业、乳品类、饮料类、罐头、餐盒工厂、餐饮业、烘焙业等约10万家的食品业者，都必须分阶段强制投保产品责任险。
卫生署食品卫生处处长萧东铭表示，类似因食品具有瑕疵、缺点、不可预料的伤害或毒害缺陷，导致民众遭受身体伤害的事件，其实时有所闻，但不少规模小、经营不善的业者，根本无力负担赔偿，让消费者权益白白蒙受损失。
草案中明订最低保险金额分别为: 每一个人身体伤害的保险金额为100万元；每一意外事故身体伤害的保险金额为400万元。
萧东铭说，食品产品责任险上路后，一旦民众发生类似的食物中毒或伤害事件时，都可以透过保险加速获得赔偿的时程，不必再遭遇到以往举证困难、诉讼耗时的折磨，而业者也可以分摊风险，不必承受大型食物中毒事件发生后，严重冲击商誉、财务的困境，可以说是“双赢”的局面。
业者若违反投保规定，依法可处以3万元至15万元罚锾，经限期未改善者，还可连续处罚。
卫生署表示，草案预计最快7月1日起公告实施，分四阶段、在2009年时完成纳管所有的食品业者，第一阶段的冷冻调理食品业、乳品类及饮料类，在明年7月前必须完成投保。跨国企业已投保跨国保险，且符合规定者，以及无照摊贩则不在此列。
