牛奶加糖不要超过10% 牛奶放糖过多不但不易被消化吸收，营养价值有所下降，而且还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。
牛奶加热不要煮沸 煮沸后牛奶中的维生素有的会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。
牛奶不需再加钙 常见的“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要，而且过量的钙会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物，反而使营养丧失。
早餐不要只喝牛奶 空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。早餐喝牛奶同时吃面包、糕点等，就会使营养更加平衡，并提供更多的热量，保证充足的脑力和体力。
喝牛奶不要同时吃巧克力 巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
牛奶不要与药同时吃 牛奶会与许多药物发生反应，降低药效，有时还会形成新的有毒物质。
断母乳后不要断牛奶 断母乳的婴幼儿需要营养丰富、容易消化吸收的食物，其中牛奶或奶粉是最理想的选择。【中国食疗网】
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