花膳之千日红

千日红炖冬瓜糖

材料：千日红十粒、冬瓜糖五块、小菊花三朵。

做法：

1、千日红花入清水洗净、小菊花漂洗冲净、沥干。

2、将1.加冬瓜糖、加三碗水熬汁，大火煮开后转小火约煮十分钟，可去花渣，留汁及冬瓜糖。

功效：改善小儿腹胀而夜啼、睡不安稳。

千日红鸡汤

材料：千日红十粒、鸡腿一只。

调味料：盐一小匙。

做法：

1、千日红花入清水中反复漂洗、冲净沥干。

2、鸡腿洗净切块、入热水中汆烫、捞起沥干。

3、将1.2.加四碗水熬汤，大火煮开后转小火约煮二十分钟即可熄火，喝汤吃肉。

功效：改善因高血压而引起的头痛。

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