【大纪元7月10日讯】(大纪元记者李撷璎嘉义报导)嘉义市一户赖姓凤梨户坚持品质一定要最好的，种植台农16号凤梨，果然种出又甜又细嫩的“F16”凤梨。10日上午黄敏惠市长正式向大家报告这种每天看着水上机场F16飞机起降的凤梨，是农民辛苦呵护长成的有机凤梨。
位于嘉市大溪厝地区的赖信雄凤梨农10日表示，由于他的不怕辛劳，从当初为自己吃的动机而兴起种凤梨的念头。他说，由于大溪厝地区正位于北纬23.5度北回归线上，气温合适，加上当地土质柔软，相当适合凤梨种植，但刚开始种植时并不想卖钱，只想自己家人或分送亲友们吃，因此5年前栽培时选择最费心照顾、但纤维细致、口感柔软、自然甜蜜的台农16号凤梨，种植时也亲自扶持、拔草、坚持只用有机肥料，终于种出人见人爱的“F16”凤梨。
黄市长表示，由于“F16”凤梨的凤梨“心”太软，所以幼小时，随风摇摆，好似看着邻近水上机场每天从事飞行训练的F16战机起降，也由于F16凤梨心太软，所以逐渐成熟时，个个斜躺在凤梨丛上，无法戴上凤梨帽，必须耗费更多人力，勤换纸张，防止日照。
赖信雄指出，一般传统拜拜供桌上选用的都是直挺挺的凤梨，但“F16”凤梨天生就是头歪向一侧，市场卖向不佳，但吃过的人都一致称赞，目前在大溪厝地区也仅有他自己种植3 分多地凤梨，加上一年一获，产量不多。先前黄市长采购送给姊妹市新竹市及立法院，大家都称赞，后续又有台北专程订购。
黄市长指出，F16凤梨已打响知名度，许多向隅者无法尝到，目前已近收获末期，已无现货可供应，明年有意选购的人，请尽早。◇
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