炎炎夏日 自制酷冰点(四)

石坑

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香蕉船

原料:乳果雪糕、香蕉、奶油、草莓酱、粟米片、巧克力

  制作:

  A.将两种不同口味的乳果雪糕装盘;

  B.把香蕉从中间竖切为两半,放置在冰淇淋盘的两侧;

  C.在冰淇淋的两侧再点缀两朵奶油花;

  D.最上面一层可以随意搭配水果、草莓酱、粟米片、巧克力等。

  口感:一款冰淇淋却可以尝到两种不同的味道,最适合满足孩子们好奇贪嘴的天性,是妈妈们给自己的宝贝最好的夏日冰点。香蕉船里还含有丰富维他命的香蕉,不只是小朋友的最爱,连大人看了也忍不住食指大动呢!

  芒果冰淇淋

原料:淡奶油280ml,特浓牛奶450ml,芒果一只,白砂糖2勺半,玉米淀粉2小勺

  制作:先将淡奶油放进冰箱一小时;取牛奶200ml入锅,同时加入玉米淀粉2小勺一起加热,微沸时加以搅拌使之融合,等到锅中液体已经很黏稠时倒入碗中,晾凉;芒果肉切成小块,放搅拌机内,搅成糊状;将淡奶油和白糖一起放入搅拌机内搅打至起泡发稠;再将芒果糊,发稠凝固的牛奶一起加入,继续搅打混合;装入容器,放冰箱冷冻,每隔一小时取出搅拌一次,需4次。然后连续冷冻6小时以后即可食用。
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