【大纪元7月29日报导】(据中广新闻彭群弼报导)油价高涨，航空公司勒紧腰带度小月，台湾国内线班机上的餐点饮料也一路缩水，目前仅剩下饮料一项。为了提高服务品质，航空业者首度与饮料业者“异业结盟”，引进“花式咖啡”在部分航班上提供旅客享受。业者表示：飞机上的咖啡，都是现场冲泡调制，冷热都有，并非一般市面贩售的瓶装咖啡，为了让空姐学会泡咖啡，前后花了一年的时间筹备。
民众搭飞机出国，总少不有飞机餐可以吃，如果长程航线，还可以吃上好几顿。至于国内线班机，受到不景气影响，这几年机上的服务连年减少，从最早的用餐时间有热食，一般时段有点心，逐渐缩减为剩下果汁，蛋糕加小点心，一直到现在，只剩下有饮料，湿纸巾服务。饮料的种类，航空公司直接发铝箔包，有的则是维持泡好的一整壶的咖啡、茶，也有的航空公司则是拿着大纸盒装的果汁一杯一杯倒，提供旅客服务。
航空公司票价不能涨，成本又不断提高，要如何吸引旅客搭乘，能够变的花样不多，饮料是少数的选项。过去曾经有航空公司跟啤酒业者合作，在夏天，特定班机上提供啤酒，也有业者提供冰品，不过现在都因为太贵，消失在空姐的推车里。
既然咖啡要喝，航空公司就把脑筋动到了每年都花庞大广告预算的饮料商，结合知名的饮料品牌，把品牌花式咖啡搬上飞机，提供乘客饮用。
立荣航空结合伯朗咖啡，选在七夕情人节，在MD90的班机上，提供伯朗旗下的花式咖啡，口味包括焦糖玛其朵，法式香草，巧克力摩卡等等，旅客可以喝到非传统的咖啡，此外，与一般消费者在便利商店买到的罐装或瓶装咖啡不同的是：飞机上将由空姐现场冲泡，依照饮料厂商提供的配方，提供冷热选择。
班机上飘着咖啡香，多少也可以舒缓一下旅途的疲劳。立荣表示：这项异业结盟前后花了一年的时间筹备，就是希望搬上飞机不会失去风味。初期将合作半年，视旅客的反应决定延长。
