【本报讯】来自拉丁美洲的移民们在刚刚到达美国时通常比他们居住五年后健康。不少研究表明伴随着融入美国社会，他们的健康状况开始急剧下降。
大多数拉美移民来自于一个快餐食品和垃圾食品比较昂贵的社会环境，但是一旦他们搬到了这里就发现这些食品到处都是而且很便宜。对任何人来说这都不是一种好饮食，但这是一种方便食品而被许多人选用，也包括新移民。
疾病控制和研究中心的一项最近研究发现，拉美移民在这儿居住的时间越长，他们的健康状况就越差。这项研究表明拉美移民很可能和美国人一样易于肥胖，导致高血压和心血管疾病。
明尼苏达大学的一个报告说文化习俗的差异也对移民的健康有影响。拉美地区有一种错误概念认为胖的儿童才是健康儿童，这可能源于在他们的祖国吃不饱饭，可是现在他们居住在一块富裕的土地。
医生们应该鼓励他们的病人尽量自己做饭，并用传统的方式。告诉他们扔掉土豆片和苏打饮料，而是把钱花在应季的蔬菜水果上。
营养师La Clinica说移民们可以通过重新采用他们在祖国时的一些生活习惯而重获健康。在许多地方，人们每天购买新鲜的食品并用手头有的材料做饭，因此，他们倾向于购买不含防腐剂的蔬菜水果并且从头开始做饭。
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