【大纪元8月29日报导】(据中广新闻叶世祥报导)距离中秋节的脚步近了，月饼在各糕饼铺饭店都陆续推出样品，蛋黄酥是最普遍，但是高档货就引用不少高级食材，今年的月饼价格呈现两极化趋势。而风行日本目前最健康的顶级“寒天”，也加入月饼食材的行列。
今年月饼中包括异国风味取材法国马赛顶级栗子馅，内馅拌炒苹果酒透出香醇气息，风味迷人。其次由红豆与传统日本和酒浸泡24小时以上，让酒香完全渗透，揉合优等上选宇治市抹茶，所制成的月饼可说是入口芳醇清爽。
而素有北美红宝石之称的蔓越莓果，搭配新西兰乳酪，散发西方风情。不要以为糕饼师傅只喜欢外国货，毕竟中秋节是中国人过的国内食材雀屏中选的是台南麻豆白柚，以百香果为底调制特殊香气引发柚子透出淡雅清香，并采用芝士为中心馅，口感巫独特。
至于享有海底燕窝美名，纤维质为蒟蒻31倍几乎0热量的寒天成为热门而健康食材。在今年的月饼馅中也加入促销卖点。以往消费者及环保人士多所诟病的过度包装问题，各卖场或大饭店注意到以符7/1所推“限制产品过度包装”法规，为醒目卖点倒是如此精致月饼要价九百多元，在景气下滑的时候是否能再创下销售好成绩则有待考验。
