【大纪元9月10日讯】(自由时报记者洪钏瑜／报导 摄影／记者沈昭良、杨弘熙)
三越亭健康养生
台湾三越亭小而美的店内充满质朴的日式风情，布置许多老板娘搜集的骨董。为了不让客人吃完饭后全身满是火锅味，还贴心地在每个吧台上方设置了大吸烟筒。
纯正的日式风味，以健康为主要诉求；食材新鲜高档，汤头绝对是用昆布、海带、蔬果等天然食材以长时间熬制而成，完全没有人工添加物，且在菜盘中也吃不到加工配料。招待的茶水则是用红枣、枸杞、菊花等中药熬煮而成，让人在饱餐一顿之余也不会对健康造成负担。
欢迎光临
王丽雅／老板娘
“店内提供牛奶、泡菜、麻辣、番茄四种锅底，款款都是真材实料，是喜欢尝鲜客人的最佳选择。”
三越亭韩式泡菜锅（牛肉）
泡菜一定使用又脆又多汁的山东大白菜，并以韩国辣椒粉腌制而成，口味相当道地，吃来香味浓郁、微酸却不辣，鲜醇的汤头让人喝了还想再喝。
胶原蛋白盅
将鸡爪、洋葱、番茄一同炖煮12小时，熬出丰富的胶原蛋白，吃起来又香又嫩，口感就像猪脚一般滑顺，可说是爱美女性的食补圣品！
海中宝
含有新鲜蚵仔、鱼片、淡菜、草虾、蛤蜊等丰富海鲜，煮好后搭配特调芝麻酱，更能提升食材原始风味。
食尚特蒐
三越亭忠孝明曜店
地址： 台湾台北市忠孝东路四段170巷27号
电话：(02)8773-2125
营业时间：11：00～22：30
店休：无
和民 服务至上
和民的料理着重健康概念，服务方面则将以客为尊的理念实践到极致，服务人员会以蹲跪的方式在桌边为客人服务。
台湾和民提供的料理几乎与日本同步，甚至不惜成本自日本进口物料，以呈现最道地的口味。
店内装潢舒适高级，红色系的时尚空间完全为年轻女性量身打造，最重要的是每个座位皆以竹帘为隔，隐蔽性高且不会受到邻座干扰，甚至还设计了情人雅座，能满足客人的不同需求。
欢迎光临
王大任／商品部主任
“我们建议客人先点杯饮料再慢慢参考菜单，放松心情感受没有时间的拘束，才能享受边喝边吃的新型饮食文化。”
韩式石锅拌饭
将粒粒分明、晶莹剔透的越光米放入用300度高温烧过的石锅中，再摆上韩式泡菜、海苔丝、绞肉、腌过的豆芽菜与生蛋黄，丰富的色彩让人光看就食指大动！
香烤花鱼
将日本进口的花鱼腌渍后以350度的高温烘烤，肉质Q弹结实，搭配柠檬酱汁与萝卜泥大口品尝，满足挑剔的嘴！
蓝色珊瑚礁
由下而上的橘、白、蓝色渐层分别是柳橙汁、可尔必思与蓝柑橘酒，另外还加入少许的伏特加。鲜艳色彩与酸甜滋味深受女性顾客喜爱。
和民沙拉
丰富的新鲜时蔬上摆满熏鸡肉、炸馄饨皮，开动前先将美乃滋与沙拉拌匀后再倒入芝麻酱，冰凉口感既消暑又开胃！
食尚特蒐
和民忠孝店
地址： 台北市敦化南路一段225号B1
电话：(02)2771-6947
营业时间：周日～周四11：00～01：00（最后点餐时间24：00）
周五～周六及假日前一日11：00～02：00（最后点餐时间01：00）
店休：无(http://www.dajiyuan.com)
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