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【大纪元1月11日报导】（中央社记者陈朝福高雄十一日电）国立高雄餐旅学院行销管理系师生今天推出多道具南洋风味的美食料理和健检活动，关怀远嫁台湾的台湾新媳妇。
岁末寒冬，高雄餐旅学院行销管理系师生为协助“中华民国南洋姐妹会”推动新移民女性权益，并提升外籍配偶及其子女的医疗照护，举办关怀台湾新媳妇“医”起“餐”与更有味活动，邀请高雄市政府社会局长许传盛、南洋姐妹会荣誉理事长苏科雅等人参加，并有多家医疗院所进行免费健康检查。
高雄餐旅学院校长容继业表示，学校除积极培训观光行销、企划管理人才外，最重要是学生懂得结合社会资源，响应公益，并利用创意行销规划，将南洋台湾姐妹会的声音传播至社会大众。这只是一个开端而已，未来将参与更多的社会公益活动。
许传盛也说，记得多年前到纽西兰旅游时，了解当地毛利人都非常认同自己的族群，并藉由舞蹈及参与社会公益活动，让全世界了解毛利人文化价值，而餐旅学院行销管理系透过南洋传统舞蹈结合上菜秀，让民众更了解南洋文化，社会局未来也将积极投入照护外籍配偶的权益。
从柬埔寨远嫁来台八年的苏科雅感谢高雄餐旅行销管理系主动协助姐妹会，让远嫁来台的她们尽速了解台湾文化，也希望多一点人了解她们各种不同的文化价值，谢谢大家对她们的重视，更希望家中有外籍配偶的家庭可以让姐妹们走出来与社会接触。
高雄餐旅学院行销管理系师生推出的南洋风味餐，分别有凉拌青木瓜丝、南瓜海鲜羹、黄姜鸡、五柳鲜鱼人参炖鸡、椰奶果冻和干烧大虾等，并由学生们穿着南洋传统服饰表演上菜秀。
