福鹿有机米责任保证 包装贴上农民照片地址

【大纪元1月29日报导】(中央社记者卢太城台东县二十九日电)富里银川有机米和池上大地有机米被验出农药残留，严重打击有机米市场；不过，台东县鹿野福鹿有机米丝毫未受影响，主要是严格把关外，更推出“责任保证”制度，在包装贴上农友的照片，并且留下地址、姓名以示负责。

台东县鹿野乡福鹿有机米栽种面积二、三十公顷，是日本摩斯汉堡指定的有机米汉堡材料，和池上米一样，直接引用中央山脉水源灌溉，有机米班成立五年。

“有实力，才敢大声”，鹿野有机米产销班长涂进荣说，鹿野福鹿米面临进口米和国内米的强大竞争，农民不能遇到问题就走上街头，必须强化自己的实力，因此，农民还特别花钱，请别人来帮忙鉴定自己种植的稻米品质，“这不是憨，而是证明实力”。

涂进荣表示，要拿到有机米认证，最基本条件是土壤PH值必须在五至七之间；水质来源直接来自中央山脉，中途没有受到污染的疑虑；另外周遭的农田也不能使用肥料和农药，否则必须想办法隔离。

栽种过程，农民还必须在稻田接受“随堂测验”，题目像是，为什么要种植有机米？农药和肥料对农地永续利用的伤害等等，这是加强农民的有机概念，插秧后，还必须不定期突检是否受到感染。种植有机米的稻田，必须超过三年以上未使用肥料、农药，让稻田恢复自然生态，现在鹿野的有机米稻田内，处处可见雁鸭筑巢、青蛙鸣叫。

涂进荣表示，福鹿有机米班员抱持种植“良心米”的心情栽种有机米，不仅要对自己负责，也要对消费者负责，发生问题的农民立即予以除名，所以包装上都附上生产农友的照片和联络地址、电话，以示负责。