【大纪元1月9日讯】(本报讯)12月9日星期六晚间，天气严寒，冰雪未融，20多位瑞柏/莱尔妇女会的会员及朋友齐集元老会长蔡琇真家举行年终Potluck聚餐。下午五点半不到，妇女会理事便到达会场布置及准备场地，人数不多，但已摆满整桌的菜等候会员来到。六点左右会员便陆续来到，更多丰盛的菜肴放满主人家的厨房，每道色香味俱全的菜都还有别出心裁的名字，如丝丝入扣、仙姑下凡、金玉满堂……等。
正式开动前先进行妇女会会务，首先由谢勤远会长回顾今年度活动，并介绍明年度会长王育慧及副会长杨适如。在交下棒子前，谢勤远也颁发感谢状给今年理事，并致赠礼物给今晚慷慨出借场地的蔡琇真。新任会长王育慧在表达对勤远的感谢后，也介绍了明年度的活动计划，包括2月24日的居家房屋维修、4月14日的烹饪示范、5月26日的人体彩绘和整体造型、8月11日的年度烤肉、9月15日的事业第二春座谈会、10月20日的西洋结编织及12月8日的年终Potluck聚餐，希望多样的活动能符合本地妇女的需要及兴趣。
终于到了大家期待已久的餐会。这次活动除了享受佳肴美食外，还要选出最想学做的两道菜，作为4月14日烹饪示范的主题，因此大家都细心品尝、互相交流，不时打听菜色的主人、材料和做法，为烹饪示范作好暖身。除了对眼前的食物评头论足外，大家更把握这难得的机会互道家常、认识新朋友、问候老朋友，温馨的友谊驱散了门外的寒意，让人觉得这样的周末约会真不虚此行，也让成天为家务子女忙碌的妇女有个属于自己的时间。不过再好的活动也有结束的时候，但大家也完成重要的任务，选出五道最想学的食物，分别是廖明惠的凉拌地瓜、徐慧莉的杏仁鸡、理事王华忱的水果蛋糕、香脆素卷和卓美菊的仙姑下凡，就让我们期待4月14日烹饪示范时再来回味这几道好吃营养又不难做的菜。
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