【大纪元10月13日报导】（中央社记者许耀彬澎湖县十三日电）澎湖县自古以来以渔立县，由于地理环境土壤特殊，早期居民传统生活形态被称为“半山半海”，但仍以传统渔业为主要产业经济结构，随着环境时空和整体经济结构变化，澎湖目前产业逐渐转型，除观光产业外，传统渔业也大都转型成为水产养殖和海洋科技产业。
澎湖因为孤悬在台湾海峡中，传统渔业长期来是主要经济产业，一直到民国六十至七十年代，均呈现稳定成长状态，但在有效率的积极渔捞作业鱼获量提高、近海渔业资源枯竭、人口外流和老旧渔船收购等渔业政策影响下，澎湖的传统渔业逐渐没落，渔船数和渔业人口减少，加上水产养殖业与结合观光兴起休闲渔业的需求，澎湖的传统产业不仅转型，未来还有发展空间，因此，目前已经具备发展海洋科技和水产养殖的雏形。
澎湖传统产业和海洋科技、水产养殖等产业相互消长情况，可以从近几年来澎湖因为观光产业兴起休闲体验风，和世界性环保养生概念的需求增加后窥出端倪，而因为澎湖县具有极佳的天然利基，且为使澎湖县渔业经营永续发展，因此，发展栽培渔业，成为渔业转型的契机，且是具有前瞻性的务实之道。
在转型成观光休闲体验部分，例如从海洋牧场政策推动水产箱网养殖高经济的海鲡、龙胆石斑与他种石斑、嘉腊、黑鲷等高经济鱼类与筑堤式鱼塭九孔养殖等，后续结合观光休闲的箱网式海上休闲平台活动、近岸地曳网渔捞（牵罟）、立竿网捕鱼、巡石沪、海钓等比比皆是，近十年来，为澎湖带来相当多的经济效益。
另外，由于在澎湖地区因为四面环海的地理区位和特性，海洋渔业资源和生态里，除了现有已研发的海洋水产品外，还有许多未经研究开发的资源，但受到环保养生概念的影响，海中的藻类也俨然成为澎湖发展海洋生物科技的首要选项。
在发展海洋生物科技过程，澎湖现有的箱网养殖鱼类中，以开发的海鲡鱼肝脏可作为鱼肝油来源，其肉质内含有丰富的DHA为人体脑部所需的重要养分，另EPA具抗拟血功能，也含有丰富维生素E等，已有业者着手制成生物科技特性的养生食材与用品，其他如九孔养殖的产业价值和清肝明目养生食补和萃取精华如九孔精等，也都是刻正推动海洋生物科技的方向之一。
此外，蓝藻、绿藻、红藻、褐藻等各式各样的藻类含有丰富的藻类植物性胶原蛋白和重要的维生素、稀有微量金属、抗氧化等成分，目前业者已推出生物科技领域中的蓝绿藻健康食品，另外，如紫菜、总状蕨藻、青海菜、龙须菜、鹿角菜、石花菜等，都有业者一步步转型开发中，未来将让澎湖的传统产业除了观光产业外，还要再发展成为新的产业方向与创立新的经济结构。
事实上，不论是传统渔业转型水产养殖栽培渔业再转型观光休闲体验的过程，还是重新研究开发新的海洋物种所延伸的生物科技，对澎湖县而言都是利多的状况，也就是还有许多亟待开发的资源和发展成国际型生物科技产品的潜力，未来将成为澎湖县经济体质结构中重要的一环。
依据澎湖县农渔局九十六年最新统计资料显示，澎湖县目前养殖渔业现况包括，海上箱网养殖目前核准证照计四十一家，面积共计九十公顷；海上牡蛎养殖，目前核准证照计四十家，养殖面积共计七十三点九六公顷；潮间带等筑堤式鱼业养殖，核准证照计七十一家，养殖面积共计四十一点五公顷。另潮间带紫菜养殖，目前核准证照计二十四家，养殖面积共计二十三点五公顷。
