【大纪元10月20日讯(据民视新闻报导)芋头和杭菊都是苗栗县铜锣乡的特产，铜锣乡农会特地将这两样特产结合，推出芋头和杭菊的客家风味餐。
这个季节到铜锣，不但可以欣赏美丽的杭菊花海，还能享受当地美食芋头加地瓜配上独门配方，裹粉拌一拌，再下锅油炸，好吃的拔丝芋头地瓜就完成了。另外这一道芋丝丁香，更是最佳的下酒菜。说到芋头，当然不能忘记芋头粿，米香伴着芋头香，是有名的客家美食。
农会说，杭菊妙用无穷，用晒干的杭菊和鱼一起清蒸，可以去除腥味，芋头排骨汤加入杭菊，喝起来更有淡淡的清香。十一月是杭菊盛开的季节，游客现在到铜锣，不但可以欣赏漂亮的杭菊花海，还能品尝芋头杭菊风味餐，收获多多。(http://www.dajiyuan.com)
