免洗筷有酸味色白 最好先泡热水再用

【大纪元10月29日讯】(据中广新闻林丽玉报导)台北市卫生局最近抽验市售的免洗餐具，结果抽验18件免洗筷，检验出6件含有二氧化硫，不合格率高达三成三，另外还有8件免洗筷的标示不符合规定，卫生局提醒，民众在外用餐，最好还是使用自备的环保餐具，如果真的要使用免洗筷，建议可以先用热水浸泡三到五分钟，减少二氧化硫的残留。

台北市卫生局抽查市售31件免洗餐具，其中抽验的18件免洗筷中，超过三成三的免洗筷子，检验出添加二氧化硫，卫生局药物食品管理处长姜郁美表示，民众如果发现筷子有酸味，或者是颜色过白，就不要使用，或者是使用之前，先浸泡在热水三到五分钟，减少二氧化硫的残留。

药物食品管理处长姜郁美说，尤其气喘、过敏的民众，使用免洗筷，最好先用热水浸泡一下，另外如果发现筷子包装破损有发霉现象，也不要使用，还有印刷在包装内部或者是印刷文字距离包装封口五公分以内的产品，都是品质不良的免洗筷，很可能筷子遭受油墨污染。

至于这次的抽查，也发现8件产品，包装标示不符合规定，已经移请所辖县市的卫生局后续处理。卫生局提醒，除了使用免洗筷要多注意，免洗餐具也要多注意使用材质，例如纸餐具如果表现涂蜡，只能装盛40度C以下冷饮，聚苯乙烯PS材质的餐具，也绝对不能用来盛装高温食品。