推翻FDA警告 美专家建议妇女多吃鱼

2007-10-05 12:15 中港台时间|10-05 05:45 更新

【大纪元10月5日报导】(中央社记者蔡蕙如华盛顿四日专电)有鉴于某些海产中的汞成分,美国食品及药物管理局过去建议,怀孕与哺乳妇女一周不要吃超过十二盎司的鱼和海鲜。不过,“华盛顿邮报”今天报导,一群医学专家提出相反的新看法,认为这些妇女一周应该吃至少十二盎司的鱼和海鲜,以确保婴儿最理想的脑部发育。

汞会对神经组织造成伤害,有医学报告认为,摄取过多汞可能造成胎儿早产,而自闭症也疑与汞有关。根据美国食品及药物管理局(FDA)与环境保护署(EPA)过去的声明,他们强调吃鱼的营养与好处,但建议怀孕妇女最好不要吃鲨鱼、旗鱼、青花鱼、马头鱼,因为这些鱼中含有高量汞。

他们说,妇女应该摄取不同种类的低汞鱼类与贝类,一周最多十二盎司的份量。长鳍鲔鱼不要超过六盎司。他们指出,五种含汞量最低的常吃海鲜,包括虾、罐装淡鲔鱼、鲑鱼、青鳕、鲶鱼。

研究显示,这份警告让百分之五十六的怀孕妇女将鱼的摄取量控制在良好范围内。

不过,其他研究也说,母亲怀孕期间少吃鱼的小孩智商较低,也有比较多行为与社会问题。另外,缺少鱼里面富涵的高量omega-3脂肪酸,可能会增加早产率,或胎儿体重不足的风险;而怀孕妇女omega-3脂肪酸摄取不足,也可能会增加产前与产后忧郁风险。

“华盛顿邮报”今天说,由一群保健组织与联邦政府相关组织专家共同提出的新建议是,怀孕妇女一周应摄取最少十二盎司的鱼,像是沙丁鱼、鲔鱼、鲑鱼等,或是富含DHA的蛋。长鳍鲔鱼可以占到六盎司的份量。

这群专家说,沙丁鱼、鲔鱼、鲑鱼等海水鱼是最佳选择,因为海水鱼中的omega-3成分最高,且愈来愈多证据显示,海水鱼中的硒成分,可能会抵销汞成分的负面影响。

报导说,鱼油也是另一种选择。而欧洲联盟则在今年稍早时建议,怀孕妇女每天摄取两百毫克的DHA补给品。

FDA人员则表示,他们计划对新的建议做出研究,但是并未更改他们的建议。

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