大紀元

有待改进的 霜打小南瓜

2007-11-14 02:13 中港台时间|2025-10-22 24:14 更新
人气 1

一直很想给米桶J交小南瓜的作业可是又怕一次吃不完,也怕一次吃多了胖着,呵呵想到上次从花园J那里学来的冰皮月饼,就自己琢磨着另外创造一种做小南瓜的方法但是这种方法做出来,因为南瓜相对少,所以颜色不够黄而且在表面撒了熟面粉防粘,所以取名“霜打小南瓜”。

面皮准备:南瓜切块蒸熟,用筷子可以轻松戳洞即可然后去皮,用勺子压成泥,放凉待用。

准备:80克粘米粉,80克糯米粉,40克澄粉,60克糖 250克牛奶,4大勺色拉油,200克南瓜泥。

*****注意,这里的剂量绝对需要调节,因为我做出来的太湿了点所有材料混合均匀,上笼蒸30分钟(下面的照片有两个步骤反了,呵呵) 到混合液全部凝结,筷子戳进去,出来是清楚的就行了这个面得放凉了再用来包。

结下来,因为做出来的面团太粘了,包的过程我就手忙脚乱了,没有拍照片。



费了九牛二虎之力,我和妈妈才做了这么几个做不动了。



不是很完美啊,挺遗憾的。



揪三只最漂亮的出来留念。



可以看出,里面的面皮太湿了点。



补张照片昨天请客时装盘了的小南瓜。



(来源:美食中国网)

标签
相关专题:
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台

留言

  • 大纪元保留删除恶意留言的权利,包括低俗、误导或攻击信仰等内容
本网站图文內容归大纪元所有, 任何单位及个人未经许可,不得擅自转载使用。
Copyright© 2000 - 2026 The Epoch TimesAssociation Inc.All Rights Reserved.